pan del día anterior
litro y medio de leche
2 cucharadas de azúcar para la leche
1 ramita de canela o canela en polvo para le leche
3 huevos para rebozar
aceite de girasol
Azúcar y canela mezcladas
Preparación:
Ponemos la leche a fuego lento con las 2 cucharadas de azúcar y la canela, cuando este caliente, en una fuente onda ponemos las rebanadas cortadas u poco gruesas y le echamos la leche, las dejamos para que se empapen bien,
las pasamos por el huevo y las freímos ponemos en papel absorbente para el exceso de aceite, y espolvoreamos con el azúcar y canela mezclados, meter en la nevera para que se enfríen, porque calientes os pueden sentar mal.
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