martes, 2 de abril de 2013

Cookies con pepitas de chocolate y nueces

Ingredientes:

230 gr. de mantequilla o margarina blanda

150 gr. de azúcar moreno
150 gr. de azúcar normal
2 huevos
1 cucharilla de extracto de vainilla
280 gr. de harina
1 cucharilla de bicarbonato para cocina
250 gr. de pepitas de chocolate
150 gr. de nueces picadas ( no demasiado fino )
1 Pizca de sal

Preparación:

En un bol mezclamos la harina, la cucharadita de bicarbonato y la pizca de sal. En otro bol mezclamos la mantequilla, el azúcar normal, azúcar moreno , mezclar bien con las varillas hasta que quede cremosa, a continuación echamos los 2 huevos de uno en uno hasta que se integren bien. A continuación la cuchara de extracto de vainilla y por ultimo poco a poco la harina con el bicarbonato y la sal. Ahora las perlitas de chocolate y por ultimo las nueces , mezclar todo bien, si la masa esta muy floja añadir 2 cucharadas mas de harina. El horno pre-calentado a 180º , poner papel de horno, hacer con 2 cucharas la forma y poner en la placa, separando-las para que no se peguen entre ellas . Hornear de 9 a 12 minutos.





       

1 comentario:

  1. Maite!!!!!!!!!!!! Ya te tengo por aquí!

    Te sigo desde ya. Estas cookies deliciosas, mándame un tupper, que me voy a la playa!

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